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La città di Alcamo

Prodotti a Alcamo

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Meloni d'inverno: Melone purceddu
Meloni d'inverno: Melone "purceddu"

I meloni sono uno dei prodotti più importanti e antichi dell'agricoltura trapanese.

Seminati nei mesi che vanno da marzo a aprile, si raccolgono a partire dal mese di giugno.

La loro caratteristica più importante è la conservabilità, di grande importanza per l'immissione graduale del prodotto sul mercato.

Tradizionalmente dopo la raccolta si sistemavano sulle terrazze delle case o si tenevano nei balconi. Per questo il nome meloni d'inverno.

Due sono le principali varietà: quella coltivata maggiormante a Paceco, detta "cartucciaro", di forma allungata, con l'estremità ricurva, e buccia liscia e gialla.

La seconda varietà si coltiva più a nord, nel comune di Alcamo, e viene chiamato "purceddu". Caratterizzato da buccia verde e rugosa e la forma ovale, ma più arrotondata rispetto al "cartucciaro".

Entrambi hanno polpa bianca e succosa e diventano più dolci con il passare del tempo: sono ottimi fino a Natale.

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